JCCNetwork.id – Idul Adha merupakan perayaan yang penting dalam Islam yang mengajarkan nilai-nilai seperti pengorbanan, kerja sama, dan kepedulian terhadap sesama.
Selain penyembelihan hewan kurban, perayaan Idul Adha juga di awali dengan shalat Id yang dilakukan di masjid atau tempat terbuka bersama-sama dengan jamaah Muslim lainnya.
Shalat ini dilakukan setelah terbit matahari pada hari Idul Adha. Selain itu, perayaan ini juga menjadi momen untuk bersilaturahmi, saling memberikan ucapan selamat, dan berbagi kebahagiaan dengan orang lain.
Di Indonesia sendiri, perayaan hari raya kurban atau Idul Adha dan penyembelihan hewan kurban merupakan satu momen yang sangat istimewa dan dinanti-nantikan. Daging hewan kurban Idul Adha pun diracik dengan resep yang berbeda-beda dengan rasa yang super enak di lidah.
Berikut ini kami rekomendasikan resep daging sapi yang enak untuk perayaan Idul Adha:
Bahan-bahan:
1 kg daging sapi (bagian has dalam atau tetelan), potong menjadi potongan kecil
500 ml santan kental
3 lembar daun jeruk
2 batang serai, memarkan
3 cm lengkuas, memarkan
4 lembar daun salam
3 sdm minyak goreng
Garam secukupnya
