JCCNetwork.id-Coklat Dubai tengah menjadi perbincangan hangat di platform TikTok, menarik perhatian warganet karena keunikannya.
Coklat yang berasal dari Dubai ini memadukan kacang pistachio dan kunafa, makanan manis khas Timur Tengah, sebagai isian utamanya.
Namun, popularitas coklat Dubai di Indonesia tidak lepas dari sorotan harga yang tergolong mahal.
Untuk satu batang coklat Dubai, konsumen harus merogoh kocek antara Rp 100 ribu hingga Rp 200 ribu.
Bagi yang ingin mencicipi tanpa harus membelinya, coklat ini ternyata dapat dibuat sendiri di rumah dengan bahan-bahan sederhana.
Berikut adalah resep coklat Dubai yang dapat diikuti:
Bahan-Bahan:
150 gram tepung terigu
100 gram maizena
2 sdt gula pasir
½ sdt garam
320 ml air
2 sdm minyak goreng
250 gram kacang tanah
250 gram glaze matcha
350 gram coklat susu
20 gram coklat merah
20 gram coklat hijau
20 gram coklat kuning
Cara Membuat:
Campur tepung terigu, maizena, gula pasir, dan garam.
Tambahkan air secara bertahap sambil diaduk hingga rata, kemudian masukkan minyak goreng dan saring adonan.
Tuangkan adonan ke plastik segitiga, lubangi ujungnya, dan bentuk pola mi pada teflon panas.
Masak dengan api kecil hingga kering, lalu potong pendek.
Sangrai potongan adonan dengan margarin hingga berwarna kecoklatan.
Goreng kacang tanah hingga matang, kemudian blender hingga halus dan berminyak.
Campur kacang dengan kataifi dan glaze matcha hingga rata.
Lelehkan coklat berwarna untuk membuat motif pada cetakan, lalu diamkan hingga mengeras.
Isi cetakan dengan kataifi, siram coklat cair, dan ratakan. Diamkan hingga mengeras di kulkas.
Resep ini memungkinkan Anda menikmati coklat ala Dubai tanpa harus menguras dompet.
Bagaimana, tertarik mencobanya di rumah?
