JCCNetwork.id- Badan Pangan Nasional (Bapanas) melaporkan penurunan harga sejumlah komoditas pangan pokok di tingkat pedagang eceran nasional pada awal pekan ini. Berdasarkan data Panel Harga Pangan yang dirilis di Jakarta, Senin (11/8/2025) pukul 07.30 WIB, mayoritas harga pangan strategis tercatat mengalami koreksi, dengan penurunan terbesar terjadi pada komoditas cabai rawit merah dan bawang merah.
Harga cabai rawit merah turun signifikan menjadi Rp46.767 per kilogram (kg) dari sebelumnya Rp52.003 per kg. Bawang merah juga mengalami penurunan cukup besar, dari Rp54.151 per kg menjadi Rp47.100 per kg. Penurunan harga juga tercatat pada cabai merah keriting yang kini dijual Rp39.212 per kg dari sebelumnya Rp44.861 per kg, serta cabai merah besar dari Rp44.849 per kg menjadi Rp42.154 per kg.
Komoditas beras yang menjadi kebutuhan utama masyarakat turut mengalami penurunan harga di seluruh jenisnya. Beras premium tercatat Rp16.164 per kg, turun dari Rp16.243 per kg. Beras medium berada di angka Rp14.312 per kg dari sebelumnya Rp14.476 per kg, sedangkan beras Stabilitas Pasokan Harga Pangan (SPHP) turun tipis dari Rp12.674 per kg menjadi Rp12.661 per kg.
Produk pangan lainnya juga mengikuti tren penurunan, di antaranya jagung tingkat peternak dari Rp6.378 per kg menjadi Rp6.013 per kg, kedelai biji kering impor dari Rp10.943 per kg menjadi Rp10.560 per kg, serta bawang putih bonggol dari Rp38.887 per kg menjadi Rp37.800 per kg.
Daging sapi murni kini dijual Rp133.125 per kg dari sebelumnya Rp135.413 per kg, daging ayam ras Rp33.113 per kg dari Rp35.439 per kg, dan telur ayam ras turun dari Rp29.643 per kg menjadi Rp28.995 per kg. Gula konsumsi juga mengalami koreksi dari Rp18.271 per kg menjadi Rp17.939 per kg.
Minyak goreng, baik kemasan maupun curah, tercatat mengalami penurunan harga cukup signifikan. Minyak kemasan berada di harga Rp20.229 per liter dari sebelumnya Rp20.922 per liter, minyak curah Rp16.148 per liter dari Rp17.515 per liter, sementara merek MinyaKita turun dari Rp17.540 per liter menjadi Rp16.995 per liter.
Tepung terigu curah turun tipis ke Rp9.838 per kg dari Rp9.835 per kg, sedangkan tepung terigu kemasan turun dari Rp13.041 per kg menjadi Rp12.603 per kg.
Meski mayoritas komoditas mengalami penurunan, beberapa jenis ikan justru mengalami kenaikan harga. Ikan kembung naik dari Rp41.352 per kg menjadi Rp42.550 per kg, dan ikan tongkol dari Rp34.599 per kg menjadi Rp35.289 per kg. Namun, harga ikan bandeng justru turun dari Rp34.685 per kg menjadi Rp36.769 per kg.
Selain itu, garam konsumsi tercatat mengalami penurunan dari Rp11.612 per kg menjadi Rp11.463 per kg. Bapanas menyebutkan, perubahan harga ini dipengaruhi oleh kondisi pasokan dan permintaan di lapangan, serta faktor distribusi di sejumlah daerah.
