JCCNetwork.id- Kepala Unit Pendistribusian Makanan Bergizi Gratis di Bojong Koneng, Hambalang, Azan Zuhur Syahputra, mengungkapkan bahwa uji coba program unggulan Prabowo-Gibran ini telah berhasil melayani 2.545 anak pada Jumat (16/8/2024).
Program ini, yang bertujuan untuk menyediakan makanan bergizi gratis, tidak hanya meningkatkan gizi anak-anak, tetapi juga berdampak positif pada ekonomi lokal.
Azan menjelaskan bahwa program ini menggerakkan roda perekonomian dengan memanfaatkan bahan makanan dari warga sekitar dan menciptakan lapangan pekerjaan bagi mereka yang tinggal dekat dengan lokasi dapur.
“Unit ini menarik karena pertama, kita menggerakkan roda ekonomi di masyarakat sekitar lokasi dapur. Secara bahan, kami mendapatkan bahan dari masyarakat sekitar,” ujar Azan, Sabtu (17/8/2024).
“Dapur makan bergizi gratis, kami juga mempekerjakan masyarakat sekitar, dengan jarak 0-4 kilometer dari lokasi dapur. Hal tersebut menjadi peluang baru dan akan ada di hampir seluruh daerah di Indonesia,” kata Azan menambahkan.
Menjaga kebersihan dapur adalah prioritas utama dalam program ini. Azan memastikan bahwa setiap aspek dari pengolahan makanan, mulai dari kebersihan dapur hingga penggunaan peralatan stainless, diperhatikan secara ketat untuk memastikan makanan yang disajikan sehat dan higienis.
“Secara menyeluruh kita amat sangat memperhatikan bagaimana gizi, hingga kebersihan dan kami tidak ingin ada kesalahan sedikit apa pun yang terjadi. Alat makanan, kita menggunakan bahan stainless yang menjaga alat dari kuman agar tidak terkontaminasi dengan kuman di lingkungan sekitar,” jelas Azan.
Azan berharap bahwa program ini dapat diperluas ke seluruh Indonesia, mendukung visi Indonesia Emas 2045 dengan meningkatkan kesejahteraan masyarakat dan membuka peluang kerja baru.
“Harapannya program ini bisa berlanjut dan memajukan generasi emas Indonesia di 2045 dan besar harapannya program ini bisa membuka lapangan pekerjaan baru bagi masyarakat yang belum mendapatkan pekerjaan,” pungkas Azan.
