JCCNetwork.id- Harga sejumlah komoditas pangan strategis di pasar nasional masih menunjukkan pergerakan yang cukup tinggi. Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia (BI), harga cabai rawit merah tercatat mencapai Rp93.400 per kilogram (kg) pada Jumat.
Selain cabai rawit merah, sejumlah komoditas pangan lainnya juga terpantau mengalami variasi harga di tingkat pedagang eceran. Komoditas yang menjadi perhatian antara lain cabai merah keriting, cabai merah besar, bawang merah, bawang putih, hingga berbagai jenis beras.
Data PIHPS yang dilansir di Jakarta pada Jumat pukul 08.11 WIB menunjukkan harga cabai rawit merah menjadi salah satu komoditas dengan harga tertinggi di kelompok bumbu dapur. Sementara itu, harga telur ayam ras tercatat sebesar Rp28.900 per kg.
Untuk komoditas bawang, harga bawang merah berada di angka Rp37.600 per kg. Adapun bawang putih dijual dengan harga Rp38.300 per kg.
Pergerakan harga juga terlihat pada kelompok cabai lainnya. PIHPS mencatat harga cabai merah besar mencapai Rp67.550 per kg, sedangkan cabai merah keriting berada di level Rp80.700 per kg.
Sementara itu, harga cabai rawit hijau tercatat sebesar Rp74.950 per kg. Data tersebut memperlihatkan bahwa seluruh jenis cabai yang dipantau PIHPS memiliki harga yang relatif tinggi, dengan cabai rawit merah menempati posisi tertinggi di antara komoditas cabai yang tercatat.
Harga Beras Beragam Berdasarkan Kualitas
Di kelompok bahan pangan pokok, harga beras di pasar eceran nasional menunjukkan perbedaan berdasarkan kategori kualitas.
Beras kualitas bawah I tercatat dijual dengan harga Rp15.000 per kg, sedangkan beras kualitas bawah II berada di angka Rp14.850 per kg.
Untuk beras kualitas medium, PIHPS mencatat harga medium I sebesar Rp16.750 per kg dan medium II mencapai Rp16.550 per kg.
Adapun beras kualitas super memiliki harga lebih tinggi dibandingkan kategori lainnya. Beras super I tercatat mencapai Rp18.100 per kg, sementara beras super II berada di level Rp17.500 per kg.
Perbedaan harga tersebut menunjukkan adanya variasi nilai jual beras di tingkat konsumen berdasarkan kualitas produk yang dipasarkan.
Harga Daging Sapi dan Ayam Turut Dipantau
Selain komoditas cabai, bawang, dan beras, PIHPS juga mencatat perkembangan harga berbagai jenis daging yang dijual di pasar tradisional maupun pedagang eceran.
Harga daging ayam ras segar tercatat mencapai Rp38.400 per kg. Sementara itu, daging sapi kualitas I dijual dengan harga Rp153.200 per kg.
Untuk daging sapi kualitas II, harga yang tercatat berada di angka Rp144.100 per kg. Dengan demikian, terdapat selisih harga Rp9.100 per kg antara daging sapi kualitas I dan kualitas II.
Pada kelompok komoditas gula, harga gula pasir kualitas premium mencapai Rp20.700 per kg. Sedangkan gula pasir lokal tercatat lebih rendah, yakni Rp19.650 per kg.
Harga Minyak Goreng Kemasan dan Curah
Perkembangan harga juga tercatat pada kelompok minyak goreng yang menjadi salah satu kebutuhan pokok rumah tangga.
Berdasarkan data PIHPS, minyak goreng curah dijual dengan harga Rp20.450 per liter. Sementara itu, minyak goreng kemasan bermerek I tercatat sebesar Rp24.450 per liter.
Adapun minyak goreng kemasan bermerek II berada di angka Rp23.750 per liter.
Jika dibandingkan, minyak goreng kemasan bermerek I memiliki harga tertinggi di antara tiga kategori minyak goreng yang tercatat dalam data tersebut.
Informasi harga pangan yang disampaikan PIHPS Nasional menjadi salah satu acuan untuk memantau perkembangan harga berbagai kebutuhan pokok di tingkat konsumen.
Data tersebut mencakup sejumlah komoditas penting, mulai dari beras, bawang, cabai, daging, telur, gula, hingga minyak goreng.
Pemantauan harga secara berkala diperlukan untuk mengetahui perkembangan harga bahan pangan di pasar sekaligus memberikan informasi kepada masyarakat mengenai kondisi harga kebutuhan pokok.
Dengan adanya data tersebut, masyarakat dapat memperoleh gambaran mengenai harga berbagai komoditas pangan berdasarkan pencatatan PIHPS Nasional pada waktu pemantauan.
